Nos bières artisanales
Toutes nos bières sont labellisées bio et produites dans notre brasserie située à Lahage.
Les classiques
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Bobine
33 & 75 cl
⚡
5
°
Robe :
Ambrée
Style :
Hoppy Red Ale
Saveur :
Caramel, fruitée, florale.
En fût sur demande
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L.E.D.
33 & 75 cl
⚡
5
°
Robe :
Blonde
Style :
Lager
Saveur :
Céréales, légèrement caramel et herbacée.
En fût sur demande
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Triphasée
33 & 75 cl
⚡
5,2
°
Robe :
Blonde
Style :
Pale Ale au Seigle
Saveur :
Céréales, épices, notes d’orange confite.
En fût sur demande
Les spéciales
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Ballast
33 & 75 cl
⚡
8
°
Robe :
Blonde
Style :
Triple au miel
Saveur :
Fortement maltée, final en longueur sur le miel.
En fût sur demande
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Black-Out
33 & 75 cl
⚡
8
°
Robe :
Noire
Style :
Imperial Stout
Saveur :
Texture dense avec une dominante chocolat noir et café
En fût sur demande
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Fil rouge
33 & 75 cl
⚡
4,9
°
Robe :
Blanche
Style :
New England IPA
Saveur :
Fortement fruitée (pamplemousse, fruit de la passion), légèrement amère.
Dispo en fûts (20L ou 30L)
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Vingt Ampères
33 & 75 cl
⚡
7,5
°
Robe :
Blonde
Style :
Triple IPA
Saveur :
Céréales, banane, fruits confits, agrumes.
En fût sur demande
Les Saisonnières
Nos bières saisonnières sont brassées au grès de nos envies et des saisons afin de vous proposer des produits orignaux et marqués de notre créativité.
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Deux-Sans-vin
Électrochoc’ vieillie 7 mois en barrique de vin rouge de Gaillac (81)
75 cl
⚡
6
°
Robe :
Brune
Style :
Strout barriquée
Saveur :
Notes de cacao légèrement épicé (vanille), saveurs de griottes, cerises confites.
En fût sur demande
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Diode
L.E.D vieillie 7 mois en barrique de vin blanc de Gaillac (81)
75 cl
⚡
6
°
Robe :
Blonde
Style :
Lager barriquée
Saveur :
Citron, notes de raisin blanc et d’abricot sec et boisées. Petite acidité.
En fût sur demande
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Étincelle
Bière brassée le jour de la récolte du houblon. Houblon local et bio.
33 & 75 cl
⚡
5
°
Robe :
Blanche
Style :
Harvest
Saveur :
Céréales, herbacée et légèrement amère.
En fût sur demande
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Folzer
Ballast vieillie 7 mois en barrique d’Armagnac du Gers (32)
75 cl
⚡
10
°
Robe :
Blonde
Style :
Triple barriquée
Saveur :
Quelques effluves d’Armagnac et une pointe d’acidité. Complexité d’une triple belge et notes de miel, d’épices et de fruits secs.
En fût sur demande
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Photovolt’
33 & 75cl
⚡
5.4
°
Robe :
Blonde
Style :
Australian Pale Ale
Saveur :
Céréales toastées, mandarine et caramel. Finale un peu sèche et légèrement amère.
En fût sur demande
LA GAMME RéSISTANCE
Une gamme qui se veut abordable, tant au niveau gustatif qu’au niveau économique, sans transiger sur la qualité ni nos valeurs
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Résistance – Blanche
Blanche légère
33 et 75 cl
⚡
4.5
°
Robe :
Blanche
Style :
Wheat ale
Saveur :
Légère et rafraichissante, subtilement florale et fruitée.
Dispo en fûts de 30L (et en fûts de 20L sur demande)
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Résistance – Blonde
Blonde lager légère
33 et 75 cl
⚡
4.5
°
Robe :
Blonde
Style :
Lager
Saveur :
Céréales, légèrement miellée et herbacée.
Dispo en fûts de 30L (et en fûts de 20L sur demande)
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Résistance – Ambrée
Ambrée légère
33 et 75 cl
⚡
4.5
°
Robe :
Ambrée
Style :
Amber Ale
Saveur :
Biscuits, caramel, subtilement florale.
Dispo en fûts de 30L (et en fûts de 20L sur demande)
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Résistance – IPA
IPA légère
33 et 75 cl
⚡
4.5
°
Robe :
Blonde
Style :
Session IPA
Saveur :
Fortement florale (rose) et fruitée (agrume), légèrement amère.
Dispo en fûts de 30L (et en fûts de 20L sur demande)
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Résistance – Triple
Triple Belge
33 et 75 cl
⚡
7.5
°
Robe :
Blonde
Style :
Belgian Triple
Saveur :
Blonde forte à dominantes céréalières et aux notes de banane et d’épices.
En fût sur demande